一大早,福建茶商小林便驱车向郊区赶去,争取在中午前赶到茶农老张家收割今年封山前的最后一批鲜叶。当茶商小林来到茶农老张家的门口时,老张正忙着铺开晒好的茶叶。在小林来之前,老张就早早准备好了鲜叶。对于从未离开过这个小镇的老张而言,几年前,从武夷山远道而来的小林意义非凡,因为小林不仅让红茶的制茶工艺与狗牯脑茶进行了紧密的融合,同时也让老张家的生活状态发生了质的飞跃。
小林说,他前几年到的遂川,发现老张这里最大的问题就是整个茶园的使用率过低。因为该地以绿茶为主,它的采摘周期在明前,也就是采摘期不过40天之内。采完40天之后,茶农就开始对茶田进行全面修剪。也正因为利用率过低,所以小林就想把这个空缺补起来。
这几年,老张家关于茶的收益就从17000块钱变成50000块钱左右,在茶园面积不变的基础上,这边的产值应该是提升了两倍以上,所以说,在该地的脱贫攻坚中,茶产业是带头人。
茶,包罗万象,在不同人的手中,绽放出不同的精彩。像老张这样淳朴的茶农们,日出而作,日落而息,是对传统的继承和敬畏。而茶商小林对狗牯脑茶的突破性呈现却赋予了狗牯脑茶以及生长在这片热土上的茶农们全新的意义。