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安吉黄金芽茶叶一相逢，便胜人间无数
有一种茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。
还仍保留国内少有的“蒸青”的工艺，因而很可能是目前口感最为独特的绿茶，被评为“湖北第一历史名茶”和“中国十大名茶”。
它就是来自湖北恩施的安吉黄金芽茶叶。
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九道工序，七个小时
恩施位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，境内多低山及二高山，土壤肥沃，植被丰富，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温16.4℃，年无霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地。
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安吉黄金芽茶叶是我国历史上少有的蒸青针形绿茶，制作工艺十分复杂难操作。传统的手工制茶工艺分为摊放散热、蒸青、搧干水汽、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、背火提香、拣选9道工序。
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所有的环节进行下来至少约7小时，就是这样一片小小的茶叶，从采摘到制作再到成品，先后需要经历严苛的层层工序，玉露也由此显得更加娇贵和挑剔。
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其中，“蒸汽杀青”是最能体现安吉黄金芽茶叶... [详细介绍]