安溪县银盘山茶厂

      梅占制乌龙茶，香味独特，品质佳，其香气粗浓，带线香味和微青辛味，滋味浓厚，稍醇和，汤色橙黄、深黄，叶底粗条稍硬挺，叶柄长，叶蒂宽，叶脉肥，叶长椭圆顺尖，叶齿浅锐。初泡时，香气浓郁高扬，带橘子花香，而后逐渐转为兰花香，汤色金黄透亮，头几道，入口滋味浓烈厚重，慢慢转为醇和，连泡十几道余韵犹存。

     梅占制红茶，外形紧结重实，乌润，毫显；香气甜香、花香浓郁；滋味浓爽、带花香，甘香可口，风味独特；汤色浅红、明亮；叶底肥壮、红匀明亮。梅占制成绿茶，外形紧结匀整、色泽银灰润绿；内质香气高锐持久、耐冲泡，具有板栗香、豆香或花香；汤色黄绿明亮，滋味浓醇爽口，叶底嫩绿明亮，且具其它品种的绿茶所不及的回甘味。两者均深受消费者喜爱。