喝茶养生已是国人的常识。可爱茶的老李却因喝茶闹得心神不宁。为了养生,老李是饮水必有茶。可是喝了一段时间,不但没有其他茶友身体健康神清气爽的感觉,反而经常不舒服。这是什么原因呢?难道是自己的体质不适合喝茶? 通过中医问诊,原来,他最喜欢喝的茶是龙井和铁观音,而且口味很重,泡得非常浓。龙井是绿茶,铁观音是乌龙茶,这两种茶都是寒性的,如果老是喝这两种浓茶,会伤脾。
脾伤了自然会生湿。 那么,怎样喝茶才健康呢? 听听医生怎么说:
一是要分季节: 春夏两季,可以喝一点绿茶和乌龙茶,能起到清热解暑的作用。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。
二是要分年龄: 尤其是老年人,红茶、普洱茶可以适当多喝一点,绿茶、乌龙茶要少喝一点,尤其是乌龙茶,因为它的茶汤本来就比较浓,注意要少喝一点。
三是要分时间: 清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心; 上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率; 午后喝杯红茶,解困提神; 晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。
四是要冲泡有法: 现在人喝茶喜欢洗茶,过度洗茶并不好。绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。 如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间最多不超过15秒。
五是饮用适量: 每天12克最适合。对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3—4次冲泡是适宜的。 吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。 孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
六是冷热要适当:随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。 饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。”