一个人喜欢喝茶，可能只是随意泡茶，随意喝。其实，一个人从喝茶，到爱茶，再到敬茶，甚至可以分成十八个境界。如果换个角度，喝茶也可以很简单，三个境界即可。
境界一：解渴
喝茶解渴，其实在这里不仅仅是解渴，也包含人在生理各个方面的需求。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，茶最早是作为药用的，它能生津解渴，提神养神。寻常百姓一包茶泡一壶，可以喝上一整天，特别是喝惯了茶的农人，总觉得喝一碗茶，干活才有力气。
对于刚接触茶的人来说，他们其实更关心茶的好处，怎么喝茶健康，什么时间喝茶对身体，什么季节该喝什么茶等，其实这些都很正常。
不过，茶是对身体进行调理，并不能与药混为一谈。长期饮茶，是对人体有益的，这也得益于茶的品性。
境界二：品味
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”一个人最初喝茶，是为解渴，久而久之，便会有了新的追求，这次追求是花心思的，不局限于喝茶，更愿意花心思去研究好茶该怎么泡？
不管是茶叶选择，还是茶具选择，他们都会用心去琢磨，好茶配好器，才能泡出更好的茶汤，让味蕾得到满足。
茶的滋味有千百种，冲泡方式不同，茶具不一样，水温高低不同，茶汤滋味也是有很大差别的。对于爱茶人来说，他们愿意善待每一片茶叶，让自己在喝茶中享受自我，慢慢品，细细尝，领会茶的滋味。
境界三：怡情
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”经过长时间的探索之后，自然会豁然开朗，有所发现。一番探索，总会让人“柳暗花明又一村”，有新的发现。
喝茶，爱茶，想要去了解如何泡茶，怎么去搭配茶具。几番折腾，喝茶人的心绪也就慢慢沉静下来了。这时候，他们会发现，其实喝茶并不是要执着于一碗茶，而是喝上一碗茶，自己内心能够得到满足，眼界变得开阔。
即便不是上好的茶，其实也无所谓，在脚步匆匆中，稍微停顿，泡上一杯茶，找到内心的一方净土，还真有一番“看山是山，看山不是山，看山还是山”的境界。不再计较茶叶，而是懂得品味。
有人依照卢仝的《七碗茶诗》，把喝茶分为七层境界，每一层都是一种升华；也有人将喝茶分为十八层境界，每一层都像是炼狱。
其实，懂不懂茶并不是很重要，就像千利休禅师所言：“须知茶道之本，不过是烧水点茶。”如此说来，一个人喝茶，更像是忙里偷闲，苦中作乐。选适合自己的茶就好，能够让自己的内心变得沉静、淡雅，让自己真正享受茶带来的美妙，如此便好。
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