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乌龙茶也叫青茶,是我国茶类之一,属于半发酵茶,既具有绿茶的清香又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后,叶片中间呈绿色,边缘有明显的红边,因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建、台湾和广东等地,在浙江、四川、江西等地也有少量生产。
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